单项选择题X 纠错

A.平果酸
B.苯甲酸
C.酒石酸
D.柠檬酸

参考答案:
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味精的化学成分是()

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A.甜蜜素
B.阿斯巴甜
C.索马甜
D.甜叶菊苷

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A.甜蜜素
B.阿斯巴甜
C.索马甜
D.甜叶菊苷

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甜蜜素的化学名称是()

参考答案:环己氨基磺酸钠

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()是我国目前食品行业应用最多的一种甜味剂。

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糖精钠的化学名称是:邻磺苯甲酰亚胺,它的典型甜味特征是(),糖精作为一种食品添加剂,我国允许用于除()以外的其他食品。

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B.山梨糖
C.甜蜜素
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B.以顺丁烯二酸酐为原料合成
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柠檬酸目前是世界上用量最大的酸味剂,柠檬酸的工业化生产大都采用()发酵-----钙盐沉淀法

参考答案:微生物
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