磺酸盐阴离子表面活性剂的结构简式为（），直链烷基苯磺酸盐简写为LAS。

填空题X 纠错

参考答案：R-SO₃M

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填空题

高级醇硫酸酯盐是由（）与硫酸化试剂经过硫酸化反应再经碱中和得到的产物。

参考答案：高级醇

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判断题

硫酸酯盐阴离子表面活性剂耐酸、耐碱性较差，热稳定性好

参考答案：错

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判断题

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参考答案：错

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填空题

肥皂制备的传统工艺是用（）与氢氧化钠等碱类通过（）反应制得。

参考答案：天然油脂；皂化

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填空题

脂肪酸皂根据反离子的不同有钠皂、钾皂、镁皂、钙皂、胺皂等，其中（）质地比较柔软，（）较硬，胺皂最软，钙皂，镁皂在水中产生沉淀。

参考答案：钾皂；纳皂

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单项选择题

在几种阴离子表面活性剂中，抗硬水能力有下面顺序（）

A.硫酸盐> 磺酸盐>磷酸盐>羧酸盐
B.磺酸盐>硫酸盐>磷酸盐>羧酸盐
C.磺酸盐>磷酸盐> 硫酸盐>羧酸盐
D.硫酸盐>羧酸盐>磷酸盐>磺酸盐

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填空题

羧酸盐型阴离子表面活性剂俗称为（）

参考答案：皂类

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填空题

根据亲水基的结构，阴离子表面活性剂的类型主要有（）、（）、硫酸酯盐型、磷酸酯盐型等几种类型。

参考答案：羧酸盐型；磺酸盐型

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判断题

羧酸盐类阴离子表面活性剂不宜在酸性条件下使用

参考答案：对

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问答题

简述表面活性剂的乳化稳定作用机理。

参考答案：（1）表面活性剂降低界面张力从而降低乳状液体系的界面自由能；（2）表面活性剂在油水界面形成定向排列的吸附膜，增加界面强度...

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