问答题X 纠错

参考答案:选择直接亲本、异核体的形成、杂合双倍体的形成 、体细胞重组。
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填空题

实罐灭菌以及发酵设备的灭菌中,灭菌要点主要包括有()、()、()等。

参考答案:设备的严密性;温度与压力相对应;无灭菌死角

问答题

微生物的DNA 损伤的修复方式主要有哪些?其中引起真正突变的有哪些?不发生突变的有哪些?

参考答案:①光复活作用、切补修复、重组修复、SOS修复、DNA聚合酶的矫正作用②重组修复、 SOS修复;③光复活作用、切...

填空题

摄氧率测定的方法包括()和()。

参考答案:停气测定法;不停气测定法

填空题

发酵中产生大量泡沫的危害有()、()、()、()。

参考答案:降低生产能力;引起原料浪费(逃液);影响菌体呼吸;引起染菌

填空题

发酵过程中,微生物对氧的需求量可用()和()两个物理量来表示。

参考答案:摄氧氯;呼吸强度

填空题

生产菌种制备过程中影响孢子质量的因素有()、()、()、()。

参考答案:培养基(原材料和水质);培养温度和湿度;培养时间和冷藏时间;接种量

填空题

发酵过程中与微生物发酵有关的生物参数包括()、()。

参考答案:菌体浓度;菌体形态

填空题

微生物发酵过程中释放的净热量叫(),  其中产热的因素有:();散热的因素有:()。

参考答案:发酵热;生物热、搅拌热;蒸发热、辐射热、显热

问答题

列举使质粒保持稳定的措施

参考答案:组建合适载体;选择适当宿主;施加选择压力;控制基因过量表达;控制培养条件

问答题

列举质粒不稳定的类型

参考答案:分离性不稳定:这是由于在细胞分裂过程中质粒缺失分配到子细胞中而导致整个质粒丢失。结构性不稳定:这是由于重组质粒DNA发生...
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