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粮堆的静止角与粮食散落性的好坏关系如何？

参考答案：粮堆的静止角与粮食的散落性成反比，即粮食的散落性好其静止角小；粮食的散落性差，其静止角大。
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问答题

什么是粮堆的静止角？

参考答案：粮堆的静止角也称为自然休止角，指粮粒自然下落时形成圆锥体的母线与水平线之间的夹角。
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问答题

什么是粮食的散落性？

参考答案：粮食是一种散粒体，内聚力很小，粮粒在自然下落形成粮堆时，向周围流散开来，而形成一个圆锥体的特性。粮食散落性的好坏一般用静...
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问答题

什么是粮食的物理性质？

参考答案：如粮食的流散特性――自动分级、散落性；粮食的热特性――导温性和导热性；粮食的吸附特性――吸湿特性、气体吸附特性、湿热扩散...
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问答题

粮堆的组成及特点是什么？

参考答案：粮堆是粮食储存的基本形态，它是由粮粒堆聚而成的群体，粮堆除粮粒外还有杂质、霉菌、害虫和粮堆空隙中的空气等。
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问答题

普通粮粒主要有哪几个部分组成？

参考答案：胚、胚乳、皮层
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问答题

粮食的不良导热性对储藏有何关系？我们怎样运用粮食这一特性达到安全储粮目的？

参考答案：根据粮食的不良导热性特点，采用压盖、密闭、保温、通风等措施，保持储粮品质。
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问答题

种子休眠有哪几种类型？休眠与储藏有何关系？

参考答案：常见到的有粮质类型：⑴自然休眠⑵强迫休眠。关系：利用自然休眠期呼吸旺盛特点采取气调缺氧储藏，利用温度、水分、气体成分等因...
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问答题

何为储粮发热，原因何在，如何解除？

参考答案：粮温不正常的升温现象称为储粮发热。原因：⑴水分⑵储粮温度⑶粮质⑷仓库设施⑸管理方式解除方式：应从以上原因着手，采取自然通...
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问答题

根据小麦的储藏特性，拟定一个储藏品质分析指标

参考答案：

⑴发芽率
⑵非还原糖或粘度
⑶面团性质
⑷脂肪酸值
⑸面筋性质。

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问答题

应用脱氧剂保鲜粮食有何优点？使用时应注意什么？

参考答案：优点：制作工艺简单，成本低，脱氧速度快，无毒无残留，可在粮食及食品中无限量使用。使用时应密封包装袋材料的选择，要选择氧渗...
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