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化学消毒法是利用各种各样的化学药品的作用，对微生物产生抑制或杀灭，从而达到消毒的效果。
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对
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服务员在服务过程中的一言一行均体现了自身的道德水准。
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对
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餐厅服务礼仪具有约束餐厅服务员行为的功能。
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对
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用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
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美国人参加宴会用餐时，不论用完餐后或暂停用餐时，刀口向内地放在盘子右边，叉子放在刀的左边，叉齿朝上
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错
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错
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人体在短期饥饿情况下，主要由体内的蛋白质供给能量。
参考答案：
错
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维生素E是又称生育酚，对热及酸稳定，即使加热至200℃亦不被破坏。
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对
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错
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农药按照化学成分可分为有机氯类、有机磷类、有机氮类等。
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对
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