（1）①改变细胞膜的组成与结构，使之成为不完整的膜。
②破坏细胞壁的合成，细胞膜由于缺少壁的机械保护作用可以改变其渗透性。
③通透性酶活性的调节与控制，以有利于提高M的代谢产物的过量生产。
（2）过量排出产物，解除产物对酶系的抑制作用，进而提高底物转化率。