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谷氨酸产生菌之所以能够在10%以上的葡萄糖培养基上,生产大量的GA,除了上述谷氨酸产生菌的内在本质外,其需要的外在条件有什么?
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谷氨酸产生菌之所以能够合成、积累并分泌大量的GA,其菌种内在的原因有哪些?
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写出谷氨酸发酵的最理想途径,说明CO
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固定化反应的重要性。
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说明微生物细胞内NH+4参与分解与合成代谢的途径。
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在抗生物的发酵过程中,培养基中如果存在容易被利用的无机氨态氮,例如:(NH4)2SO4、NH4CL等,或其他可以被迅速利...
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谷氨酸发酵生产过程中,主要出现哪些异常现象?其危害是什么?产生的原因是什么?如何处理?
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(1)初期PH下降(菌体生长缓慢):①初脲不够。应提前酌情流加;②跑尿出现,可能是因为温度过高,尿素形成双缩脲。或培养液...
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写出黄色短杆菌中Lys代谢途径,说明利用大肠杆菌发酵生产Lys的菌种特性和控制要点。
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特点:(1)天冬氨酸激酶(AK),在黄色短杆菌中是一个变构酶,并有两个活性中心,分别受Lys、Thr的协同反馈抑制。(2...
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写出大肠杆菌中Lys代谢途径,说明利用大肠杆菌发酵生产Lys的菌种特性和控制要点。
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大肠杆菌赖氨酸代谢特点:关键酶是天冬氨酸激酶是一个同功酶,分别受三个代谢产物(Lys、Met和Thr)的抑制,只有当这三...
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说明柠檬酸发酵过程中氧的重要性。
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柠檬酸产生菌体内侧系呼吸链中的酶系强烈需氧,如果在柠檬酸的发酵过程中,发酵液的溶氧浓度在很低的水平维持一段时间,或者在这...
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柠檬酸发酵过程中有哪几个控制要点,如何控制?
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(1)EMP畅通无阻:①控制Mn+ ﹥ NH4+浓度,解除柠檬酸对PFK的抑制。②控制溶氧,防止侧系...
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