微生物发酵常用菌种有哪些？

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微生物发酵常用菌种有哪些？

参考答案：细菌：短杆菌，枯草芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，苏云金芽孢杆菌；
酵母：啤酒酵母，酒精酵母，汉逊酵母，假丝酵母；
霉菌：黑曲霉，黄曲霉，青霉菌，红曲霉。

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