问答题X 纠错
斜面试管(原菌种)→富氏瓶培养(或试管培养)→巴氏瓶培养(或三角瓶培养)→卡氏罐培养→汉森罐培养→酵母繁殖罐培养→发酵罐。
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问答题
填空题
第一是选择性杀菌或抑菌作用。 其次是澄清作用。 此外还有促使果皮成分溶出、增酸和抗氧化等作用。
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