填空题
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的裴林标准溶液由两种溶液组成,甲液是()溶液,乙液是()溶液;一般用()标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是(),掩蔽Cu
2
O的试剂是(),滴定终点为()。
参考答案:
碱性酒石酸铜;碱性酒石酸铜;葡萄糖;次甲基蓝;亚铁氰化钾;溶液由蓝色变为无色
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