问答题X 纠错
1.为了获得发酵过程变化的第一手资料,要尽可能寻找能反映过程变化的各种理化参数。 2.将各种参数变化和现象与发酵代谢规律联系起来,找出它们之间的相互关系和变化规律。 3.建立各种数学模型以描述各参数随时间变化的关系。 4.通过计算机的在线控制,反复验证各种模型的可行性与适用范围。
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问答题
名词解释
包括生长得率(Yx/s)和产物得率(Yp/s)。 是指被消耗的物质和所合成产物之间的量的关系。
填空题
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