常用的菌种保藏方法：
①斜面低温保藏法；
②石蜡油低温保藏法；
③载体保藏法；
④寄主保藏法；
⑤冷冻保藏法；
⑥冷冻干燥保藏法。

常用的分离、纯化方法：
①单细胞挑取法；
②稀释涂布平板法 ；
③稀释混合平板法；
④平板划线法。

高压蒸汽灭菌锅的操作方法：
（1）加水；
（2）装料；
（3）加盖；
（4）排气；
（5）升压、保压；
（6）降压、出锅

食品中金黄色葡萄球菌的定性检验步骤：
（1）增菌；
（2）平板分离；
（3）生理生化