单项选择题X 纠错

A.甲醛
B.二氧化硫
C.硼砂
D.吊白块

参考答案:
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单项选择题

A.有明显可见色泽
B.混浊或有悬浮物
C.澄清透明
D.以上都不是

单项选择题

A.高温热源
B.潮湿
C.阳光照射
D.密封
E.以上都是

问答题

现有一样品要测其水分,已知恒重的玻璃称量瓶为31.2467g,玻璃称量瓶和样品的总重为36.9034g,烘至恒重后放在干燥器里冷却以后在称,质量为36.0141g,计算该样品的水分含量为多少?

参考答案:样品总重=36.9034-31.2467,结果5.6567水分=36.9034-36.0141,结果0.8893水分含量...

问答题

改良的湿法-干法氧化法的具体操作是什么?

参考答案:1、在100℃或微波炉中蒸干2、电炉上加热到停止冒烟(炭化)3、525℃灰化3~5小时4、冷却,用蒸馏水湿润,加0.3~...

问答题

用常压干燥法测定样品的水分时,对样品的性质有什么要求?

参考答案:水分是唯一的挥发成分,水分挥发要完全,食品中其他成分由于受热引起的化学变化可以忽略不计。
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