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判断题

蛋白质分子中含量最多的是N元素。

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蛋白质是体内含量和种类最多的物质,它承担着生命过程中几乎所有重要的生物功能。

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蛋白质的功能多样性是由于它的结构复杂性所决定的。

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短时间大强度运动中,蛋白质分解代谢供能起到重要作用。

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每克脂肪与每克糖或蛋白质产生的能量一样多。

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长时间运动时,血糖下降是导致运动性疲劳产生的重要因素之一。

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糖是机体唯一能在无氧和有氧条件下分解代谢提供能量的物质。

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常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。

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耐力性运动时,脂肪氧化供能起着节省糖的作用。

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磷酸肌酸(CP)是由肌酸与磷酸通过高能磷酸键结合而成。

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