问答题
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简述性状鉴定内容。
参考答案：
形状，与生药的形状与药用部位有关。大小，指生药的长短、粗细、厚薄等。色泽，各种生药的颜色不同，同一生药的色泽变化与生药的质量有关。表面特征，生药表面的特征不尽相同，如光滑、粗糙、皱纹、皮孔或毛茸等。质地，生药的质地特征可分软硬、坚韧、疏松、致密、黏性或粉性等。断面，一是指生药的自然断面，二是指用刀横切（或削）成的断面。易折性、粉尘性、响声、断面特征。气，挥发性物质。味，口尝的实际滋味。水试法，利用生药在水中发生沉浮溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱变化等现象进行鉴别。火试法，利用生药受火燃烧后产生的颜色，烟雾、响声、膨胀、熔融聚散等变化现象进行鉴别。
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名词解释
菊糖
参考答案：
为约35个D-果糖以2β，1连接而成，最后接D-葡萄糖。
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名词解释
糖醛酸
参考答案：
单糖分子的伯醇基氧化成羧基的化合物叫糖醛酸。
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名词解释
氨基糖
参考答案：
单糖分子的一个或几个醇羟基被氨基替代的糖叫氨基糖。
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