填空题
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生化膨松面坯是在面坯中放入（）在适宜的温度、湿度等条件下制成的面坯。
参考答案：
酵母菌
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填空题
生化膨松面坯，是酵母菌在适当的（）等外界条件和自身淀粉酶的作用下，发生生物化学反应，制成面坯的。
参考答案：
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参考答案：
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蛋和面团
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