A.蛋质都含有C、H、O、N四种元素
B.人体内的抗体有些是蛋白质
C.三肽是含有三个肽键的化合物
D.细胞内的酶都是蛋白质

A.尿素
B.乙醇
C.重金属盐
D.H₂SO₄
E.加热

A.它属于芳香族氨酸
B.含有苯酚基
C.它含有2个不对称碳原子
D.是苯丙氨酸的衍生物
E.是合成肾上腺素的前身物

A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环
B.苏氨酸和丝氨酸都含有羟基
C.亮氨酸和缬氨酸都是分枝氨酸
D.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨酸
E.组氨酸和色氨酸都是杂环氨酸

A.特定的空间结构被破坏
B.生物学活性丧失
C.蛋白质溶液发生沉淀
D.多肽链中肽键断裂

A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
B.酪氨酸和丝氨酸含羟基
C.亮氨酸和缬氨酸是支链疏水性氨基酸
D.谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基

A.290nm
B.280nm
C.270nm
D.260nm

A.共价键被破坏
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失

A.肽键平面充分伸展
B.主要由离子键维系
C.左手螺旋
D.右手螺旋

A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸

A.肽键
B.离子键
C.二硫键
D.氢键