A.酸辣味
B.麻辣味
C.咸鲜味
D.糖醋味

A.传热速度快
B.穿透力强
C.产品质量好
D.多环芳烃少

A.-20一-5℃
B.-4一-1℃
C.0一6℃
D.7一60℃

A.组胺毒素
B.胆汁毒素
C.肝脏毒素
D.血液毒素

A.福寿螺
B.田螺
C.泥螺
D.海螺

A.不予入柜
B.重新浸泡洗涤
C.丢弃不用
D.重新清洗消毒

A.旋毛虫
B.蛔虫
C.囊尾蚴
D.钩虫

A.每周一次
B.每周二次
C.每月一次
D.每月二次

A.隐性感染
B.显性感染
C.急性污染
D.慢性污染

A.腌鱼
B.炸鱼
C.烧鱼
D.煮色

A.原料污染
B.高温产生
C.空气污染
D.燃烧产生