单项选择题X 纠错
A.低值易耗品 B.固定资产 C.原材料成本 D.期间费用
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单项选择题
A.账单传递线 B.菜单传递线 C.客人名单传递线 D.酒水单传递线
A.走数 B.走汇 C.走单 D.错误
A.成本毛利率法 B.销售毛利率法 C.主要成本毛利率法 D.低价诱导法
A.酒水成本 B.菜点成本 C.饮食成本 D.损耗成本
A.酒水的名称 B.质量等级 C.原材料的品质 D.原材料用量
A.耗用的原料成本 B.菜品品种 C.菜单价格 D.管理费用
A.永续盘存制 B.入库验收 C.定期盘存制 D.实地盘存制
A.期初结存+本期增加-本期减少 B.期初结存+本期增加+本期减少 C.期初结存-本期增加-本期减少 D.期初结存-本期增加+本期减少
A.个别计价法 B.先进先出法 C.加权平均法 D.移动平均法
A.经常储备 B.经济储备 C.季节储备 D.保险储备
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