A.订货存在延迟时间
B.存货单价不断变化
C.需求量不能够预测
D.不存在缺货

A.合格的采购人员
B.最低的采购价格
C.科学的采购标准
D.严格的验收环节

A.标准存货量确定法
B.永续盘存法
C.随机存货量确定法
D.定期订货法

A.广义采购成本
B.狭义采购成本
C.直接理论成本
D.战略理论成本

A.临时采购的原则
B.分散采购的原则
C.集自结合的原则
D.战略采购的原则

A.门店自采
B.集中采购
C.集自结合
D.即时采购

A.签订采购合同
B.追评反馈过程
C.编制采购计划
D.实施购买过程

A.理想采购成本
B.预测采购成本
C.主要采购成本
D.物化采购成本

A.采购形式多样化
B.采购万式集中化
C.采购成本全面化
D.采购形式单一化

A.强调产品的生产过程
B.强调采买途径单一
C.强调全面、全万位采购意识
D.强调物料所有权全部发生转移

A.菜点配置问题
B.菜点价格问题
C.烹调方法问题
D.装帧质量问题