单项选择题X 纠错
A.单糖B.麦芽糖C.多糖D.转化糖
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单项选择题
A.L构型 B.D构型 C.Z构型 D.E构型
A.琼脂B.糖精C.纤维素D.蛋白质
A.蔗糖B.砂糖C.麦芽糖D.葡萄糖
A.a-1,4-糖甘链B.a-1,6-糖甘链C.b-1,4-糖甘链D.b-1,6-糖甘链
A.单糖B.低糖C.多糖D.转化糖
A、麦芽糖 B、果糖 C、乳糖 D、蔗糖
A.1:1B.2:1C.3:1D.4:1
A.边旋光现象 B.成脪 C.成甘 D.糖精
A.1—8B.2—12C.1—10D.2—10
A.直连淀粉B.糊化淀粉C.老化淀粉D.支链淀粉
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