简述食品添加剂的胶囊化真空的产生方法。

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简述食品添加剂的胶囊化真空的产生方法。

参考答案： ①利用真空泵的排气获得所需的真空
②利用某些物质在一定条件下具有强烈吸收气体形成混合物或将气体吸附于表面的性质
③利用冷凝吸附作用

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