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食物有哪几种营养素组成？产热、非产热营养素各有哪些？

参考答案：

食物有六大营养素组成，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质水。
产热营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
非产热营养素：维生素、矿物质、水。

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