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对于未经预订客人急于住宿时，我们应优先采用 “夹心面包式”报价方式。（）
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英式酒吧在吧台设计上多为直线型，这种形式的酒吧很适合清静高雅、独处的宾客。（）
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原盅炖品要在端上台前启封，以免桌上揭盖时，汤水滴到宾客身上。（）
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芦笛岩是桂林最美的石灰岩溶洞，洞内保存着唐代以来的壁书，故这里有“千年诗廊”之称。（）
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哈尔滨市由于冬季气温较低，冰上活动丰富多彩，冰灯游园活动尤为突出，素有“冰城”之称。（）
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判断题
兴趣、能力、性格、气质等是相互影响，相互作用的，但起核心作用的是气质。（）
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判断题
建立在精神和文化需要基础上的兴趣，在认识过程中需要获得满足后就会导致兴趣的消失或减弱。（）
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判断题
旅游商品在供应过程中应尽量增加流通环节，设点设摊应以便利旅游者购买且节省时间为原则。（）
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判断题
国外旅行社中的旅游零售商或代理商规模小，数量多，其经济效益是依靠向旅游者收取服务费。（）
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填空题
制定客房清扫员的劳动定额的原则是：以（）为基础，根据清扫要求，科学的制定定额。
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清扫过程的研究
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填空题
我国目前一般实行的是二进制房为主，即（）和晚间的夜床服务。
参考答案：
实行对客房白天的例行大清扫
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