A.饥饿
B.食物中缺乏蛋白质
C.消耗性疾病
D.婴幼儿时期

A.甘油
B.乙酰辅酶A
C.胆碱
D.CTP

A.肾上腺素
B.胰高血糖素
C.胰岛素
D.甲状腺刺激激素

A.α-氧化
B.β-氧化
C.γ-氧化
D.ω-氧化

A.70～80mg/100ml
B.80～160mg/100ml
C.160～180mg/100ml
D.＞180mg/100ml

A.牛奶发酵制成酸奶
B.腌咸菜
C.植酸酶分解植酸
D.啤酒发酵

A.脱氧核糖核酸
B.核糖核酸
C.氨基酸和蛋白质
D.脂肪酸

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构

A.抗坏血酸
B.亚油酸
C.多肽
D.DNA

A.所含的羧基和氨基的极性
B.所含氨基和羧基的数目
C.脂肪族氨基酸
D.所含的R基团为氨基或羧基

A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.果糖
D.乳糖