干眼病是由于严重缺乏（）引起的

单项选择题X 纠错

干眼病是由于严重缺乏（）引起的

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

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单项选择题

类胡萝卜素在体内可以转变成的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素B₂

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单项选择题

维生素B₁又称为（）

A.核黄素
B.生物素
C.硫胺素
D.钴胺素

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单项选择题

属于不完全蛋白的有（）

A.胶原蛋白
B.谷蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.小麦麦胶蛋白

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单项选择题

食物蛋白质含氮量为（）

A.15~18%
B.10~15%
C.8~12%
D.20~25%

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参考答案：为人类提供必需的营养素，满足人体营养需要，满足人们不同嗜好和要求，对人体产生一定的生理效应。如调节新陈代谢、增强防病能力...

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填空题

脂肪酸可以分为单不饱和脂肪酸、（）和（）。

参考答案：多不饱和脂肪酸；饱和脂肪酸

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填空题

脂类可以分为（）和（）。

参考答案：油脂；类脂

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