A．是否还要点酒水饮料
B．是否现在可以买单
C．菜已经上齐，是否还需加菜
D．是否还需来点水果

A．运筹学方法
B．技术经济分析
C．管理信息系统与信息论
D．控制论

A．3－5
B．1－2
C．4－6
D．3－7

A．新老员工的搭配
B．年老年少的搭配
C．男女比例的搭配
D．固定工与临时工的搭配

A．法国
B．英国
C．德国
D．美国

A．功能设计与布局
B．食品原料采购
C．人员配置
D．菜单计划

A．20~25客数/8小时
B．20~25客数/4小时
C．30~35客数/4小时
D．30〜35客数/8小时

A．度假型饭店
B．会议饭店
C．综合型饭店
D．商务饭店

A．高于
B．低于
C．等于
D．无关于

A．举重椅
B．踏步器
C．划艇练习器
D．多功能上斜练习器

A．冷菜制作间应与其他生产区域分开
B．刀、砧、抹布应生熟分开，并定期消毒
C．加装紫外线灯和防蝇防虫设备
D．冷菜装盘若还不立即上桌，应直接放入冰箱冷藏