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填空题

酒店中设备的功能各不相同,以此来分类可分为()、()、供热系统、()、通风系统。

参考答案:供配电系统、给排水系统、制冷系统

填空题

资产负债表主要包括()、()、()三项内容。

参考答案:资产、负债、所有者权益

填空题

消防设施系统包括()、()、()、()四大部分。

参考答案:火灾报警系统、消防控制系统、灭火系统、防排烟系统

填空题

饭店选择目标市场的三大依据是:()、()、()。

参考答案:足够大、有潜力、未饱和

填空题

PDCA管理循环是由美国管理专家戴明首先提出的,又称“戴明环”,其主要的四个阶段依次是:()、()、()、()。

参考答案:策划、实施、检查、处理

填空题

现代饭店企业文化建设是一项长期的任务,需要广泛而持久的行动计划的支持。其做法包括:确立服务战略、()、()、()。

参考答案:优化组织结构模式、提高领导能力、服务培训引导

填空题

酒店设备的费用控制的方法有()、制度控制法和()。

参考答案:预算控制法、标准成本控制法

填空题

职业生涯规划从实施主体来分为()和()。

参考答案:员工职业生涯规划、组织职业生涯规划

填空题

根据危机的发展过程,可将危机管理分为()、()、()三个阶段。

参考答案:危机防范阶段、危机处理阶段、危机总结阶段

填空题

某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监,由此我们可以判断,该酒店信息系统管理部门为()。

参考答案:信息中心
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