问答题X 纠错
①可以除去快速利用碳源的阻遏效应,并维持适当的菌体浓度,使不至于加剧供氧的矛盾; ②克服养分的不足,避免发酵过早结束。
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问答题
间歇实罐灭菌时间的计算 连续灭菌的灭菌时间计算
(1)Plackett—Burman实验设计, (2)最陡爬坡实验, (3)中心组合实验设计三个过程。
1)玉米浆 2)麸皮水解液 3)糖蜜 4)酵母:可用酵母膏、酵母浸出液或直接用酵母粉
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