名词解释X 纠错

前体

参考答案：

前体指某些化合物加入到发酵培养基中，能直接被微生物在生物合成过程中合成到产物物分子中去，而其自身的结构并没有多大变化，但是产物的产量却因加入前体而有较大的提高。

进入题库练习
查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

名词解释

产物促进剂

参考答案：所谓产物促进剂是指那些非细胞生长所必须的营养物，又非前体，但加入后却能提高产量的添加剂。
点击查看答案进入题库练习

名词解释

代谢控制发酵

参考答案：人为地改变微生物的代谢调控机制，是有用的中间代谢产物过量积累，这种发酵称代谢控制发酵。研究内容：研究微生物的生理代谢规律...
点击查看答案进入题库练习

名词解释

临界溶氧浓度

参考答案：指不影响呼吸所允许的最低溶氧浓度。
点击查看答案进入题库练习

填空题

自然界分离微生物的一般操作是（）、（）、（）、（）。

参考答案：土样的采取；预处理；培养；菌落的选择及鉴定
点击查看答案进入题库练习

填空题

培养基成分选择的原则是（）、（）、（）、（）。

参考答案：菌体的同化能力；代谢的阻遏与诱导；合适的C 、N比；PH的要求
点击查看答案进入题库练习

填空题

种子扩大培养的目的是（）、（）、（）与要求（）、（）、（）、（）。

参考答案：种子量的需要；菌种的驯化；缩短发酵时间、保证生产水平；总量与浓度能满足要求；生理状态稳定；活力强，移种至发酵后能迅速生长...
点击查看答案进入题库练习

填空题

种子扩大培养的一般步骤（）、（）。

参考答案：斜面菌种制备；一级种子培养、二级种子培养、发酵
点击查看答案进入题库练习

填空题

在酿酒过程中影响杂醇油生成的原因是（）、（）、（）。

参考答案：菌种；培养基；发酵条件
点击查看答案进入题库练习

填空题

发酵过程温度选择的依据有（）、（）、（）。

参考答案：根据菌种及生长阶段；根据培养条件；根据菌生长情况
点击查看答案进入题库练习

填空题

发酵中泡沫生成的原因是（）、（）、（）和（）。

参考答案：通气搅拌的强烈程度；培养基配比与原料的组成；菌种、种子质量、接种量；灭菌质量
点击查看答案进入题库练习
赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用
手机版 电脑版

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved