1.抑制细胞或分泌产物中分解酶的活性，防止其消化讲解待提纯产物以保持其生物活性
2.去除细胞或分泌物中非目标产物的成份，同时尽量保持较高的目标产物成份的回收率
3.优先选择与组合各种分离纯化技术检测手段进行质量控制
4.对分离纯化过程选用适宜的技术检测手段进行质量控制
5.对分离纯化工艺以及所用的分离纯化介质、设备进行验证

方法大致分为三类：
1.蒸发结晶法
2.冷却结晶法
3.加入第三种物质改变溶质溶解度结晶法

1.温度需控制在低温下进行
2.溶液PH
3.离子强度较低的离子强度往往有利于沉淀
4.金属离子的助沉作用