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参考答案:

菌种退化变异的原因:主要是群体中自发变异的负变>正变。
菌种选育的含义:出发菌株(原种)→纯化(并保藏)→变异→筛选(或再纯化…)→新菌种生理特性的研究→中试、放大。
菌种选育的基本原理:是遗传变异。即根据微生物的遗传变异特性,采用自然选育、诱变育种、代谢控制育种、杂交育种、分子育种等方法,将菌种进一步纯化、改良,以获得优良菌株。
菌种选育的主要方法有:自然选育、诱变育种、代谢控制育种、杂交育种(包括原生质体融合)、分子育种(基因工程育种)。

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