判断题
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食品添加剂添加于食品中后要能被分析检验出来。
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对
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判断题
从国外进口的食品添加剂或者国外进口的添加了添加剂的食品，必须符合我国《食品添加剂卫生管理办法》的规定。经港口卫生部门鉴定合格后方能使用和食用。
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对
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婴儿代乳食品不得使用色素、香精和糖精。
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对
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判断题
食品添加剂进入人体后，最好能参加人体正常的物质代谢，能被正常解毒过程解毒后全部排出体外；或者不被消化道所吸收，全部排出体外；不能在人体内分解或与食品作用后形成对人体有害的物质。
参考答案：
对
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判断题
《中华人民共和国食品卫生法》有一章内容是“食品添加剂的卫生”。
参考答案：
对
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食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定，证明在使用限量范围内对人体无害。
参考答案：
对
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食品添加剂可以用来掩盖食品的腐败变质。
参考答案：
错
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食品添加剂可以用来掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷。
参考答案：
错
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判断题
可以用己烷从大豆中萃取大豆油。
参考答案：
对
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判断题
不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。
参考答案：
对
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判断题
在食品添加剂包装上可以不写生产日期。
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错
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