问答题
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简述管式超高温瞬时杀菌器的特点。
参考答案：
超高温瞬时杀菌机用于鲜乳的杀菌，也适用于果汁、饮料等流体的灭菌
特点：采用超高温瞬时加热，对食品的色香味影响小，杀菌效果高，能充分利用余热，节能效果显著，全部采用不锈钢管材，在完全密闭的条件下操作，符合食品卫生要求，配有自动化操作控制装置，对产品质量有保证，操作方便，占地面积小，可配用就地清洗装置。
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