问答题X 纠错
(1)超额预定 (2)折扣配置 (3)时滞控制 (4)升档销售
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问答题
(1)预算控制法 (2)主要消耗指标控制法 (3)制度控制法 (4)标准成本控制法
(1)加强成本费用管理,为国家提供更多资金。 (2)制定合理价格,增强竞争能力 (3)加强成本费用控制,促进饭店经营管理
(1)营业成本 (2)营业费用 (3)管理费用 (4)财务费用
(1)整体需求原则 (2)目标一致原则 (3)积极引导原则 (4)自我激励原则
(1)需求激励 (2)目标激励 (3)情感激励 (4)信任激励 (5)榜样激励 (6)惩罚激励
(1)讲授法 (2)讨论法 (3)案例分析法 (4)角色扮演法 (5)操作示范法 (6)管理游戏法
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