卵细胞和精细胞的融合的过程称为受精。被子植物中的雄配子体中的两个精子进入胚囊，一个与卵细胞融合形成受精卵2n（合子），将来发育成胚；另一个与中央细胞的极核（或次生核）融合形成3n的初生胚乳核，将来发育成胚乳。称为双受精，是被子植物特有的受精现象。