填空题
X 纠错
食品基质的()、()、()以及()影响着微生物的生存和繁殖
参考答案:
营养;水分;pH;渗透压
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
填空题
微生物引起果汁变质会出现()、()和()等现象
参考答案:
浑浊;产酒精和有机酸变化
点击查看答案
进入题库练习
填空题
()和()是已知用来生产淀粉酶的二种霉菌
参考答案:
根霉;曲霉
点击查看答案
进入题库练习
填空题
牛奶消毒可采用巴氏灭菌,常用()℃加热()min,或72-75℃加热15秒
参考答案:
60;30
点击查看答案
进入题库练习
填空题
1%Nacl溶液可产生()Mpa,1%糖液会产生()Mpa渗透压
参考答案:
0.61;0.07
点击查看答案
进入题库练习
填空题
微波对微生物的杀菌作用,是由于微波的()作用于微生物所造成的
参考答案:
热效应
点击查看答案
进入题库练习
填空题
微生物通过()、()和()产生ATP
参考答案:
光合磷酸化;底物磷酸化;氧化磷酸化(电子传递磷酸化)
点击查看答案
进入题库练习
填空题
目前已知微生物是通过()、()、()和()方式从外界吸收营养物质的
参考答案:
单纯扩散;促进扩散;主动吸收;基团转位
点击查看答案
进入题库练习
填空题
微生物的营养类型一般可分为()、()、()和()四种这种营养类型的区分是根据碳源和能源的性质来判定的
参考答案:
光能无机自养型;光能有机异养型;化能无机自养型;化能有机异养型
点击查看答案
进入题库练习
填空题
产生子囊孢子的真菌称为(),而不产生有性孢子的真菌称为()
参考答案:
子囊菌;半知菌
点击查看答案
进入题库练习
填空题
真菌的繁殖一般可分为无性繁殖和有性繁殖,其中无性繁殖可产生()、()、()、()和()
参考答案:
节孢子;厚垣孢子;游动孢子;孢囊孢子;分生孢子
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved