查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

填空题

细菌的基本形态为();();() 。

参考答案:球形;杆状;螺旋形

问答题

从微生物学角度分析低酸性的食品和酸性食品如要长期保存,应分别采取什么温度杀菌?为什么?

参考答案:∵引起低酸性食品变质的M主要是一些嗜热性和抗热性较强的M。如芽孢杆菌属和梭状芽孢杆菌属的细菌∴对低酸性食品...

问答题

营养丰富的食品容易由于微生物的污染而腐烂变质,试根据微生物学知识分析哪些方法可被用于延长食品的保存期?

参考答案:可以通过改变食品的理化性质(干燥、调酸、提高渗透压、加入防腐剂等)控制环境条件(低温、缺O2等)来抑制M在食品上生长、繁...

判断题

鞭毛是细菌的“运动器官”,是细菌生命活动所必需的。

参考答案:

判断题

根霉菌的无性繁殖产生分生孢子,有性生殖产生接合孢子。

参考答案:

判断题

所有的黄曲霉都产生黄曲霉毒素引起癌症。

参考答案:

判断题

培养基中加入一定量NaCl的作用是降低渗透压。

参考答案:

判断题

培养微生物时都必须人工加入碳源和氮源。

参考答案:

判断题

组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。

参考答案:

判断题

噬菌体可分为温和噬菌体和烈性噬菌体两种。

参考答案:
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved