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质粒作为细胞中的主要遗传因子，携带有在所有生长条件下所必需的基因。
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所有的微生物都能在固体培养基上生长，因此，用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。
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为了防止杂菌，特别是空气中的杂菌污染，试管及玻璃烧瓶都需采用适宜的塞子塞口，通常采用棉花塞，也可采用各种金属、塑料及硅胶帽，并在使用前进行高温干热灭菌。
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苏云金芽孢杆菌的一个有益用途是作为除草剂。
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作为污染指示物的大肠菌是一种革兰氏阴性的肠杆菌，包括大肠埃希氏菌。
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为了维持低微生物数，许多国家向自来水加入氯气。
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基因工程一般是通过用新基因来改变载体生物的细胞膜来操作的。
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冷杀菌即利用低温对微生物的破坏作用，部分杀灭微生物。
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用于葡萄酒发酵的糖得自淀粉类原料，比如葡萄。
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细菌的许多用途中包括在发酵工业上的应用，主要由它们产生多种酒精饮料。
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字母SCP代表单细胞多糖，即一种作为食品的微生物。
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