判断题
X 纠错
作为污染指示物的大肠菌是一种革兰氏阴性的肠杆菌,包括大肠埃希氏菌。
参考答案:
对
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
判断题
为了维持低微生物数,许多国家向自来水加入氯气。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
基因工程一般是通过用新基因来改变载体生物的细胞膜来操作的。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
冷杀菌即利用低温对微生物的破坏作用,部分杀灭微生物。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
用于葡萄酒发酵的糖得自淀粉类原料,比如葡萄。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
细菌的许多用途中包括在发酵工业上的应用,主要由它们产生多种酒精饮料。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
字母SCP代表单细胞多糖,即一种作为食品的微生物。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
作为食品的微生物主要包括两类真菌:酵母和蘑菇。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
在制备要出售的果汁时,通常的做法是将产品巴斯德消毒以便除去所有可能存在的细菌。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
将食品在沸水中浸30—60分钟,芽孢通常被破坏。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
食品的平罐酸败通常是由不产气的微生物造成的。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved