单项选择题X 纠错

A.稳定性增加
B.表面净电荷不变
C.表面净电荷增加
D.溶解度最小

参考答案:
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单项选择题

A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.脯氨酸
D.谷氨酸

单项选择题

A.氢键
B.疏水键
C.盐键
D.二硫键
E.肽键

问答题

推断结构:
某还原性二糖,有变旋光作用,与苯肼反应生成糖脎,用苦杏仁酶水解生成两分子D-葡萄糖,如果先甲基化,然后水解,则生成2,3,4-三-O-甲基-D-吡喃葡萄糖和2,3,4,6-四-O-甲基-D-吡喃葡萄糖,推测此二糖的Haworth结构式,并写出其稳定的构象式。

参考答案:此二糖有还原性,说明该二糖一定具有半缩醛羟基。用苦杏仁酶水解生成两分子D-葡萄糖,说明该二糖由二分子D-葡萄糖组成,而且...

问答题

推断结构:
一种D-己醛糖(A)经硝酸氧化得不旋光的糖二酸(B),若A经降解得一种戊醛糖C,C经硝酸氧化可得有旋光的糖二酸(D),试写出A,B,C,D的结构。其中A需写出β-吡喃型的环状结构式。

参考答案:由于B不具有旋光,又有四个手性碳原子,推测B分子内有对称面,为内消旋体;A为D型,C经硝酸氧化可得有旋光的糖二酸,再结合...

问答题

有四个已醛糖,其C2,C3,C4,C5的构型分别为
(1)2R、3R、4R、5R
(2)2R、3S、4R、5S
(3)2R、3R、4S、5S
(4)2S、3S、4R、5R
写出(1)(2)(3)(4)的Fischer投影式。并指出哪些是对映体,哪些是差向异构体?

参考答案:


(3)和(4)互为对映体,(1)和(2)互为C3差向异构体。

问答题

用化学方法区别下列化合物:
乳糖,蔗糖,淀粉,果糖

参考答案:做此类题目可以先将一些具有特殊性质的物质先鉴别出来。如本题中的淀粉。所有的单糖都是还原糖,都能被托伦试剂、斐林试剂和班氏...

问答题

为什么糖苷无变旋光现象和还原性?

参考答案:

因为糖形成糖苷后,分子中不再有半缩醛(酮)羟基,因此环形结构不能互变成链形结构。故无变旋光现象和还原性。

问答题

比较成苷反应和成酯反应的不同。

参考答案:成苷反应是由糖的环状结构中的半缩醛(酮)羟基与含羟基的化合物如醇、酚等脱水形成的环状缩醛(酮)的反应;成酯反应是由糖分子...

问答题

以葡萄糖为例,说明表示单糖构型的D,L,α,β的含义。

参考答案:D、L表示单糖分子中距羰基最远的手性碳原子的构型。在链形结构中,若C-5上的羟基在费歇尔投影式右边为D-葡萄糖,反之则为...
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