单项选择题X 纠错

油脂在碱性条件下水解称为（）

A.酯化
B.还原
C.皂化
D.水解

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单项选择题

组成麦芽糖的苷键是（）

A.α-1，6-苷键
B.β-1，4-苷键
C.α-1，4-苷键
D.α-1，2-苷键

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单项选择题

区别葡萄糖和果糖可用（）

A.斐林试剂
B.碘
C.溴水
D.稀硝酸

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单项选择题

下述糖中属于酮糖的是（）

A.核糖
B.葡萄糖
C.半乳糖
D.果糖

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单项选择题

葡萄糖的链状结构是下列中的（）

A.
B.
C.
D.

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单项选择题

不含手性碳原子的氨基酸是（）

A.丙氨酸
B.苯丙氨酸
C.亮氨酸
D.甘氨酸

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单项选择题

下列化合物具有顺反异构体的是（）

A.CH2=CHCH3
B.CH3CH=C（CH3）2
C.（C2H5）2C=C（CH3）2
D.CH3-CH=CH-CH3

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填空题

正常人血浆中每100mL含Na+0.356g，求其物质的量浓度为（）（用mol·L-1表示）。

参考答案：M（Na+）=23.0g/mol
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判断题

当溶液中无干扰物质存在时，应选择波长为λmax的光作为入射光进行分光光度法测定。

参考答案：对
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判断题

在分光光度分析中，吸光度愈大，测量的误差愈小。

参考答案：错
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判断题

分光光度法灵敏度高，特别适用常量组分的测定。

参考答案：错
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