劳动定额是在一定的生产技术和组织条件下，为生产一定量的合格产品或完成特定工作，所预先规定的活动消耗量标准，它是企业提高劳动效率、增进经济效益、改善生产和运作管理的基础。劳动定额有两种基本表现形式：工时定额和产量定额。
工时定额是为生产单位合格产品或完成一定工作所预先规定的必要劳动时间标准。通常采用复合单位，如工时/件等。
工时定额构成：工作准备与结束时间、作业时间、布置工作地时间、休息与生理需要时间。