中药学研究的范围是：中药的药性、中药的四气五味、中药的升降沉浮、中药的归经、中药的炮制。
中药的药性是指：药物的性味和功能，包括：四气、五味、升降沉浮、归经等。
四气又称四性是指寒、热、温、凉；
五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
五味与功效的关系是：辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软