多项选择题X 纠错

A.奶及其制品
B.豆类
C.虾皮
D.海产品

参考答案:
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多项选择题

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质

多项选择题

A.饮用水和其他饮料
B.食物中的水
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物分解代谢产生的代谢水
D.都不对

多项选择题

A.碳水化合物
B.脂肪
C.维生素
D.水

多项选择题

A.红肉类
B.蛋黄
C.肝
D.粮食

多项选择题

A.增强肠道功能、利于粪便排出
B.控制体重和减肥
C.预防心血管病
D.预防癌症

填空题

人体必需的营养素包括()、()、()、()、()和水。

参考答案:蛋白质;脂肪;碳水化合物;矿物质;维生素

填空题

人体组织几乎含有自然界存在的所有元素,其中()、()、()、()四种主要元素组成蛋白质、脂肪、碳水化合物等有机物,无机盐约占人体重量(),一般统称为()。

参考答案:碳;氢;氧;氮;5%;矿物质

填空题

营养状况检查包括测量()、()、()、()等。

参考答案:身高;体重;临床体征检查;临床生化检测

填空题

对病毒性肝炎病人而言,()是极为重要的基础治疗手段。合理而充足地供给各种(),可以改善肝脏营养状况,增强肝细胞的()能力。

参考答案:营养治疗;营养素;修复再生

填空题

人体蛋白质均由20种氨基酸组成。其中大部分可在人体内合成,但有()种氨基酸人体不能合成或合成速度不能满足机体的需求,必需由膳食供给,这些氨基酸称为()

参考答案:20;必需氨基酸
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