判断题
X 纠错
品评苦味和咸味的敏感度随温度升高而升高。
参考答案：
错
点击查看解析
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
判断题
品评甜味20°C时比10°C时敏感，45°C时没有37°C时敏感。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
理化分析和感官品评可以对嗜好进行测定。
参考答案：
错
点击查看答案&解析
进入题库练习
判断题
感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
理化分析的再现性比感官品评再现性低。
参考答案：
错
点击查看答案&解析
进入题库练习
判断题
电子鼻只是定性检测气体和气味的仪器。
参考答案：
错
点击查看答案&解析
进入题库练习
判断题
电子舌一个独立的传感器只感受一种化学物质。
参考答案：
错
点击查看答案&解析
进入题库练习
判断题
电子舌与电子鼻最大的区别在于前者测试对象为液体，后者为气体。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。
参考答案：
错
点击查看答案&解析
进入题库练习
判断题
无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
参考答案：
错
点击查看答案&解析
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
