A.出现为胰岛素抵抗；
B.糖耐量升高；
C.易发生代谢性酸中毒；
D.蛋白质分解增加；
E.血脂升高

A.高血压患者；
B.高脂蛋白血症患者；
C.肥胖患者；
D.糖尿病患者；
E.素食者。

A.矿物质；
B.蛋白质；
C.碳水化合物；
D.脂肪；
E.维生素。

A.想体重；
B.BMI；
C.皮褶厚度；
D.体脂率；
E.实际体重与理想体重之比。

A.低热；
B.伤寒；
C.幼儿；
D.产妇；
E.咀嚼和呑咽差者。

A.给予适量的优质蛋白质
B.充足的热能
C.限制碳水化合物
D.限制钠摄入量
E.限制饮水量

A.除某些维生素可以少量合成外，一般维生素在体内不能合成
B.不参与机体组成
C.不提供能量
D.机体需要量甚微
E.许多维生素是辅酶

A.2～3
B.＜5
C.8～10
D.＜12

A.鲫鱼
B.玉米
C.家禽
D.牛奶

A.糊精
B.海藻多糖
C.淀粉
D.纤维素

A.黄豆
B.粉丝
C.土豆
D.麦淀粉