A.称重法
B.化学分析法
C.24H回顾法
D.膳食史法

A.胶原蛋白
B.角蛋白
C.皮质醇
D.血红蛋白

A.胃
B.食管
C.小肠
D.结肠

A.铁
B.铜
C.钴
D.锌

A.10克牛肉
B.10克面包
C.10克油
D.15克米饭

A.木质素
B.纤维素
C.糖原
D.果胶

A.铁
B.镁
C.氯
D.碘

A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.脂溶性维生素

A.高能量膳食
B.低能量膳食
C.高纤维膳食
D.限钠（盐）膳食

A.磷脂
B.胆固醇
C.脂肪
D.类固醇

A.30
B.28
C.25
D.24