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参考答案:

(1)瘤胃可降解蛋白(RDP)豆粕比例低于未降解蛋白(RUP)胡麻饼和棉籽饼,在该饲养条件下,可降低乳蛋白率。
(2)日粮中粗蛋白质含量低,蛋白质喂量不足,采食量减少,会造成粗纤维摄取量减少,瘤胃中合成菌体蛋白受阻,可造成乳蛋白率降低。
(3)日粮中缺乏含有较多限制性氨基酸(如赖氨酸和蛋氨酸)的过瘤胃蛋白质和瘤胃保护性氨基酸等,均可使牛奶中乳蛋白率降低。
(4)饲料能量不足或玉米过度缺乏(干物质进食量不足,细菌合成菌体蛋白受阻,使乳蛋白率下降。

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