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估测牛活重时的测量部位包括哪些？

参考答案：

（1）体斜长
（2）体直长
（3）胸围

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问答题

牛的外貌鉴别方法包括哪些？

参考答案：

（1）肉眼鉴别
（2）测量鉴别
（3）奶牛体型线性评定

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问答题

牛的体表部位名称主要包括哪些？

参考答案：

（1）头颈部
（2）前躯
（3）中驱
（4）后躯

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问答题

我们研究牛的体质外貌的目的是什么？

参考答案：是为了解体质外貌与生产性能和健康程度之间的关系，以便比较容易地选择出生产性能较强、健康状况较好的牛只。
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判断题

我国荷斯坦奶牛产奶量低的主要原因是草料质量不好造成的。

参考答案：错
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填空题

目前在国内外肉牛生产中，采用的杂交方式很多，但最常用的有（）、（）

参考答案：二元杂交；三元杂交
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填空题

世界上乳用型荷斯坦牛主要来源的国家有（）、（）

参考答案：美国；加拿大
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问答题

荷斯坦母牛的初配月龄与体重分别是什么？ 应占成年母牛体重的百分比是多少？

参考答案：15～16月龄；350～370千克以上；占60～70％。
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填空题

中国最早培育的乳肉兼用型牛的品种，包括有（）、（）

参考答案：有三河牛；中国草原红牛
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问答题

为什么说中国荷斯坦牛的体况不够一致？

参考答案：主要因为引入各地的荷斯坦公牛和本地母牛类型不同。以及饲养环境条件的差异。
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问答题

国外肉用型牛品种主要包括哪些品种？

参考答案：

（1）海福特牛
（2）夏洛莱牛
（3）利木赞牛

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